環保炭精
重量:12KG
炭精特性:
材質環保、爐溫較高、火況穩定、耐燃、硬度高、無煙、無毒、無爆火
適用範圍:
室內燒肉店/烤鴨店/披薩店/烤肉等
原理與優點:
炭精就是木頭的碎屑經機械擠壓,形成原子炭,再經過炭化而成.
炭精的密度很高,是一般紅樹林木炭的2-4倍,因此燃燒時間很長;炭化程度幾乎百分之百,含碳量約86-95%,不會有黑煙產生(無煙木炭);
因且因為受過機械強力擠壓,密度非常均勻,,不會有爆火情形發生.續航力是一般紅樹林木炭的2-4倍;
較不會有火舌燒焦食材的情形發生.